东兰墨米酒的价格,东兰墨米酒价格表

1. 东兰墨米酒概述

东兰墨米酒是一种以红糯米为主料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的传统酒类。该酒以色泽黝黑、香味独特、口感浓烈而著称，是广西地区特色饮品之一。

2. 东兰墨米酒价格表

3. 东兰墨米酒的制作过程

东兰墨米酒的制作需要红糯米、水、曲、酵母四种主要原料。制作过程包括以下几个步骤：

淘洗红糯米，清除杂质和浸泡水分。

蒸煮红糯米，使它变软糯。

将蒸好的红糯米放入发酵桶内，加入曲和水，混合均匀。

开始酿造，发酵一周左右。

用蒸馏酒器进行蒸馏，获取纯净的酒液，无色透明。

经过多次过滤、陈放等工艺，增加酒的香气和口感。

最后，灌装、封口、包装即可出售。

4. 东兰墨米酒的食用方法

东兰墨米酒虽味道浓烈，但仍然具有很高的食用价值。以下是几种常见的食用方法：

直接饮用，品尝其独特的风味。

与炖肉、红烧肉等传统菜肴配合食用，增加菜肴的风味。

放入冰箱冷藏后饮用，口感更佳。

将东兰墨米酒与其他酒类混合饮用，创造出不同的口感。

总之，东兰墨米酒是一种具有浓郁地方特色和文化内涵的传统酒类，因此价格较为昂贵，但与其独特的制作工艺和口感相比，其价值是值得的。